kaastengels
Bahan :
350 g butter
250 g margarin
750 g terigu kunci
250 g keju edam
4 butir kuning telur
Hiasan
2 kuning telur + 1 sdm susu cair, aduk rata, unutk olesan
100 g keju craft, untuk taburan di atasnya
cara membuat :
1. Kocok butter, margarine hingga tercampur homogen
2. Tambahkan kuning telur, kocok kembali hingga homogen
3. Tambahkan keju edam yang sudah diparut ke dalam adonan, aduk
homogen
4. Terakhir masukkan tepung terigu, aduk menggunakan sendok kayu.
5. Cetak panjang-panjang, olesi dengan kuniing telur, taburi di atasnya
dengan keju craft
6 Panggang, hingga kuning keemasan
Nastar
Bahan :
400 g butter
200 g margarine
150 g gula halus
8 butir kuning telur
100 g keju kraft
900 g terigu kunci
Hiasan:
2 kuning telur + 1 sdm susu cair. aduk rata untuk olesan
cengkeh, atau keju kraft parut
Selai ;
1 biji buah nenas kupas, parut
100 g gula pasir
1 butir buah lemon, peras, ambil airnya
1 jari kayu manis
5 butir cengkeh
Cara membuat :
1. Kocok butter, margarine hingga tercampur homogen
2. Tambahkan kuning telur, kocok kembali hingga homogen
3. Tambahkan keju craf, yang sudah diparut ke dalam adonan, aduk
homogen
4. Terakhir masukkan tepung terigu, aduk menggunakan sendok kayu.
5. Cetak bulat, isi dengan selai nenas, olesi dengan kuniing telur, taburi di
atasnya dengan keju craft atau dengan cengkeh
6 Panggang, hingga kuning keemasan
Cara membuat selai
1. Masukkan nenas ke dalam panci stainless (hindari menggunakan panci alumunium), tambahkan air jeruk lemon, cengkeh dan kayu manis
2. Masak hingga kental
3. TAmbahkan gula pasir, masak kembali hinga kering.
Note untuk penderita diabetes :
gula untuk selai boleh diganti dengan menggunakan pemanis berkalori tinggi seperti tropicana, dll
Gula untuk adonan boleh dikurangi hingga 50 g atau dihilangkan sama sekali
Kenti Prahmanti adalah anak sulung dari empat bersaudara. Selain gemar membuat kue, ia juga terampil menyulam pita, merajut, dan menjahit. Ia suka sekali mengajar dan bekerja di apotik (sesuai kuliahnya di jurusan farmasi) karena di sana ia dapat melayani dan berkhidmat pada sesama.
Kirimkan tulisanmu tentang apaaaaaa … saja ke tobucil@gmail.com. Jangan lupa sertakan foto diri dan biodata singkatmu.
Bookmark this post: | 
|
No comments:
Post a Comment